フロール・デ・サル
ポルトガルやスペイン南部には、2500年以上の伝統をもつ塩田が残っています。 塩は昔から人間が生きていくのに不可欠なものとして作られてきました。特に天然海塩は、海水が含む多くのミネラル分や必須アミノ酸をそのまま保存しているので、精製塩や岩塩よりも健康に好ましいと言われています。 塩は料理に欠かせない調味料のひとつですよね。塩の美味しさで料理の味が決まるくらい、大事な役割を担っています。 つまり美味しい塩を使えば、料理の腕も ...
皆さんのキッチンでは、おたまやフライ返し、泡だて器などのキッチンツールをどうやって収納していますか? 調理にもよく使うので、なるべく手の届きやすい場所に収納したいですよね。でも、キッチンツールの形や色がばらばらだと見える所に置いても統一感がなく、すっきり見えないもの気になる所です。 使いやすい収納場所と、見た目も素敵な機能性抜群のキッチンツールが欲しい・・と思っている方も多いのではないでしょうか? そんな方のキッチンにぜひおすすめ ...
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【FILE オンラインショップ年末年始のお知らせ】   平素は格別のご愛顧を賜りお礼申し上げます。 下記の期間、年末年始のお休みを頂きます。 何卒ご了承のほどお願い申し上げます。   2019年12月30日(月)~ 2020年1月4日(土)   1月5日(日)からは平常通り営業いたします。   商品の受注は致しますが、ご返信、発送などは ...
オリーブオイルは今や、日本でも当たり前のように使われるようになりましたね。1980年代から始まったイタリア料理のブームでオリーブオイルの流行に火が付き、輸入量もそれまでの10倍以上になったそうです。 健康志向の方が増えたこともあり、日本の食卓にも定着したオリーブオイルですが、メジャーになった日本でも良質なオリーブオイルに出会えるのはなかなか難しかったりします。 では、良質なオリーブオイルかどうか見分けるにはどうしたらよいでしょうか? ...
最高の吸水性!食器拭きに時短革命「BIRDY.キッチンタオル」 家族との楽しい食事の後にある、食器の後片付け。 「料理上手は片付け上手」とはいうものの、鍋や調理器具などすべてをきれいに洗って拭きあげるには結構時間がかかりますよね。 拭きあげの時に使うキッチンタオルによっては、水滴がしっかりとれなかったり2度拭きが必要な時もあったりして、さらにストレスと時間が費やされてしまうことも・・。 きっと『食後のあとかたづけは少しでも短時間 ...
ポール・ヘニングセンが1957年にデザインし、「Water Pomp(ウォーター・ポンプ)」と呼ばれ親しまれてきた読書用ランプの名品がリミテッドエディションとして復刻されます。 日本では2019年11月から限定250台を販売いたします!! FILEオンラインショップでは、『PH 3/2 琥珀色ガラス フロアランプ(ウォーター・ポンプ)』の先行予約を只今、受付しております。 数量限定入荷のため、なくなり次第終了となりますので、気にな ...
シンプルで洗練された北欧文化は、家具や洋服だけでなく、食文化も注目が集まっています。 京都のFILEの1階にオープンした、京都老舗和菓子屋の伊藤軒とコラボレーションした「FILECAFE」では、まだ日本ではめずらしいデンマーク料理を楽しむことができます。 「デンマーク料理って何?」と、聞いてもあまりイメージが沸かない方も多いかも知れませんね。そこで今回は、北欧家具を扱うFILEスタッフが北欧料理の代表的な国民食“スモーブロー”につい ...
「ロースイーツ」ってご存知ですか? 食べることが大好きな方や、美容や健康に興味がある方なら聞いた事があると思いますが、お菓子の種類のひとつです。 このロースイーツは、作り方も材料も普通のお菓子とはちょっと違います。 甘いものって、どうしてもカロリーや糖質が気になりますよね。でも、そんな人にこそロースイーツはおすすめです。 今回は、美味しくて簡単に出来る、身体にも優しい新感覚のロースイーツレシピをご紹介します! 【ロースイーツと ...
我が家には育ち盛りの男の子がいます。3歳になり、わんぱくに磨きがかかってきたこの頃、毎日頭を悩ませるのは「日々のおやつ」です。 ご飯を食べた2時間後には「お腹空いた」と、おやつをねだる息子。身体も心も成長期の今は、特にエネルギー源が必要なようです。 忙しい時は市販のおやつをあげることも多いですが、親としては市販のおやつは保存料や添加物、白砂糖などの原材料が気になるところですよね。 私たち人間の身体は食べた物でつくられます。特に腸内 ...
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【FILE オンラインショップ夏季休業】     2019年8月13日(火)~2019年8月16日(金)       商品の受注は致しますが、ご返信、発送などは 8月17日(土)からのご対応とさせていただきます。   また休業期間中のお問合せに関しては、8/17(土)以降に順次対応させていただきます。   ご迷 ...
 



   

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