バックナンバー  :  2018年

雑草
CATEGORY :  ALL , LIFE STYLE
Contributor :  Staff 迫田
FILEの東京ショールームの庭には草花が元気に育っています。 意図的に植えられた植物ではない、いわゆる雑草も…。 生き生きしているのに抜いてもいいものだろうか? そもそも雑草って人間が勝手に決めたものであって抜くのはいかがなものか?? 気になって調べてみると... 【雑草とは】 自然に生えるいろいろな草。名も知らない雑多な草。 農耕地や庭などで栽培目的の植物以外の草。 生命力・生活力が強いことのたとえ。 なるほどー ...
ルイボスティー&クッキー
FILEオリジナルルイボスティーがネットでも購入できるようになりました。 食事の時やティータイムの時など、どんなシーンにも合うようなブレンドティーをイメージし何度も試作して完成した、FILEらしいブレンドティーです。             ブレンドティーのベースとなるルイボスティーは、南アフリカで古くから日常的なものとして飲まれ 「奇跡の ...
薬膳
CATEGORY :  ALL , LIFE STYLE
Contributor :  Staff 迫田
季節の移り変わりとともにお店に並ぶ野菜も変化してきました。 関西から引っ越してきて、関西と関東でお店に並ぶ野菜も微妙に違うんだなぁと実感しています。あ、呼び方が違うのもありますよね。地域によっての違いも楽しんでいます。 皆さんは「薬膳」を意識したことはありますか? 薬膳というと難しい感じがしますが、知らない間に習慣になっていることも多いのではないでしょうか。考え方として、一部分だけを重要視するのではなく全体を一つとして考え ...
シフォンケーキ
日に日に暖かくなってきたので、春らしい軽い食感のケーキを焼きたくなり、久しぶりにシフォンケーキを作ることにしました。 シフォンケーキはアメリカ発祥のお菓子で、英語表記だと「chiffon cake」となります。 「chiffon 」はフランス語が言語となっている言葉で、ブラウスのような薄い絹織物のことを意味します。 シフォンケーキはメレンゲによって空気を沢山含ませてふわふわに焼き上げるお菓子なので、その柔らかく軽い口当たりと絹織物 ...
スケリグマイケル
前回までのお話は、スケリグに行く前のことを書かせて頂きました。 ちょっと番外編、ということで少しスターウォーズ関連の話をさせて頂こうかと思います。 私がスケリグに行ったのは、2016年の夏で、「フォースの覚醒」の公開前でした。 なので、どんな風にこの場所が映画で使われているのかは全く知りませんでした。 公開されていた予告編を見ても、ほとんどそれらしい映像は出てこないし... まあ、それもそのはず、スケリグの場面が出てくるのは映 ...
ちゃぼぼの風
CATEGORY :  ALL , FOOD
Contributor :  Staff 迫田
関西にいた時によくお伺いしていたお気に入りのお店でコースをいただいた後、とても美味しいほうじ茶をいただきました。     シェフにナンバーワン料理を聞かれどれも甲乙つけがたかったのですが、思わず「〆のほうじ茶が…」と失礼なことを言ってしまったことが。     関西人らしく「お茶かいっっ」て即ツッコミが入りましたけども…笑     お料理よりも…とい ...
DT-5ラウンドテーブル
テーブルをパワースポットととして開発したいと思ったのが2013年。この頃、自分の興味は目に見えないものを探求することにあった。 氣、エネルギー、神、多次元、宇宙、意識のチカラなど、毎日、本を1冊位読んで情報収集をしていた。 ある程度エネルギーについて理解出来たり、感じたりするようになり、それを家具に落とし込んでみたいという気持ちが湧いてきた。 当時、パワースポットがブームだったので、家庭にパワースポットを作りたいと思ったときに、や ...
地粉で焼くパン
CATEGORY :  ALL , FOOD
Contributor :  Staff N
最近パン作りにはまっておりまして、特に地粉で焼くパンが面白い。 地粉とは、その土地で生産から収穫、製粉までされた小麦のこと。粉そのものの旨味がしっかりとあり、味わい深い。うどん粉や完全粉という商品名で売っている事もあり、大型スーパー、自然食品店、農協の直売所などで入手できます。 近年、身近で手に入る小麦はほとんどが輸入ものですが、もともと地粉は古くから日本で栽培され、お米に次ぐ第2の主食でした。その土地の小麦でうどんを打ち、すいとん ...
スケリグマイケル
アイルランドは、北大西洋からの風が、遮られるものなく、まともに吹き付けます。天気が不安定なのは、その影響を受けるからです。 その風の凄さを感じたのが、まさに、最初ツアーに行く予定だった日でした。 時間が空いてしまったその日、なんとなく、近くの海岸へドライブに出かけました。そして、びっくり。海は大荒れだったのです。 普段なら、泳ぐこともできる(ただし、水はすごく冷たいけど)美しく広い砂浜があります。 そこに、高い波が次から次へと絶 ...
キャロットケーキ
東京店から京都店に移動してきて、早3ヶ月。 鳥の声で目覚め、山の景色で季節を移ろいを感じれる京都市内でも自然豊かな場所に住んでいます。 京都に来て時間の流れが緩やかになり、日々の生活も以前より丁寧に暮らせるように なりました。 休みの日には、大原の里の駅へ。 京都大原やその近郊で採れた新鮮な無農薬野菜やつきたてお餅が賑やかにならぶ 私にとってはまさにテーマパーク!ふぞろいな大きさだったり、種類が季節によって偏っていたりするの ...
 



   

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FILE home & interior kyoto

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  営業時間 10:00〜18:00

  定休日(水•木)

  ※ご新築・ご改築のご相談は予約制

  [徒歩] 地下鉄北大路駅より徒歩15分

  [バス] 北大路駅 赤乗場から市バス   204,205,206,1,北8にて府立大学前
  下車徒歩2分

FILE Tokyo

  〒145-007
  東京都大田区田園調布2-7-23

  営業時間 10:00〜18:00

  定休日(水)

  ※完全予約制

  [電車] 東急東横線 多摩川駅 徒歩5分

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